Wie lange kann man eier nach ablauf noch essen Unter welchen Bedingungen Eier wie lange haltbar sind, zeigt diese Übersicht: Bedingung. Haltbarkeit. Rohe Eier im Kühlschrank. gemäß Mindesthaltbarkeitsdatum, ungekühlt etwa ein bis zwei Wochen weniger. Gekochte Eier im Kühlschrank. 7 bis 14 Tage. Speisen mit rohen Eiern im Kühlschrank. maximal 24 Stunden.